23 augustus 2017

barbecue

De nieuwe barbecue is ondertussen getest en goed bevonden. Centraal in het rooster past zowel mijn wok als mijn kookpot. Hier werd de wok gebruikt om aardappeltjes te bakken tijdens het barbecueën.

Als ik gedurende langere tijd bezig was aan het Waterbroek had ik soms een klein probleempje dat nu ook is opgelost:

DSC_1840.JPG

Een klein tuinhuisje of tuinkast met een portable toilet.

 

Ondertussen zijn de meeste volken voldoende ingewinterd. De meeste zitten nu op hun streefgewicht van 36 kg. Diegene die nog wat te licht zijn, krijgen nog een vol voerbakje van 2 L per dag bij. Vorige week had ik nog één volk met veel darren, veel darrenbroed en slechts een occasioneel verzegelde werkstercel. Deze moer was duidelijk op de terugweg. Daar ik geen reservekoninginnen meer had, besloot ik een paar dagen te wachten en dan eventueel het volk op te ruimen. Gisteren deed ik dan een grondige controle en ik vond twee uitgelopen moerdoppen en een handvol cellen die belegd waren. De moerwissel is dus een feit. Ik had slechts drie ramen bekeken en heb de kast terug gesloten. Volgende week kijk ik dan even of het wel degelijk om plat verzegeld werksterbroed gaat. In dat geval kan ik gerust zijn en is de koningin gewisseld tegen een jong exemplaar. Ik kom haar dan volgend voorjaar wel tegen om ze te merken.

Momenteel wordt er geen volk meer ten gronde gecontroleerd. Maar regelmatig haal ik van een volk een raam naar boven om het broednest te bekijken. Eén centraal raam is hiervoor normaal voldoende. Als ik eind augustus, begin september nog eitjes heb gezien, blijf ik van dit volk af tot de winterbehandeling begin december. 

Alle volken zitten nu met een versmalde vliegspleet om roverij te voorkomen. De bodemschuif heeft er een paar dagen onder gezeten om de vrije mijtenval te tellen,maar is nu weer weggehaald. Door de koelte langs onder zal het volk wellicht iets sneller broedloos worden in het najaar. Om dezelfde reden ligt er nu ook geen isolatie onder het deksel. Deze gaat er pas eind januari, begin februari terug boven als het nieuwe broednest start.

Deze week las ik nog een Monatsbetrachtung in Bienen & Natur van vorig jaar, waarin de auteur stelde dat hij vanaf begin april een vliegengaas op de honingzolders legde in plaats van een plastic vel. De dekselisolatie liet hij wel liggen tot na de ijsheiligen. Maar de honingzolder bleef veel droger waardoor ook de honing droger was en bij de honingoogst haalde hij dan tevens een prachtig gaas vol zuivere propolis van elke kast. Ik heb dit alvast genoteerd met de bedoeling om dit volgend jaar toch eens te proberen. In het verleden paste ik dit slechts toe in juli, maar uit mijn ervaringen met de ecokast blijkt toch ook dat dit bijna het ganse jaar moet kunnen.

31 juli 2017

Was zuiveren met stoom

De stoomontsapper die ik gebruik voor het smelten van was heb ik nogmaals gebruikt. De blokjes was die ik bekwam na een eerste smelting van het uitgesneden darrenraat en van de ontzegelwas heb ik voor een tweede keer gesmolten. Deze ‘maagdenwas’ is nu zuiver genoeg om te gebruiken. Om mijn waswafels te gieten volgende winter, maar even goed om zalfjes mee te maken. Deze was is door de bijen volledig zelf aangemaakt en dus helemaal niet bezoedeld. Hij is zelfs maar enkele weken oud. Darrenraat snij ik immers om de 2 à 3 weken en ook de zegeltjes op de honingramen zijn pas zeer recent geproduceerd door de bijen. Het resultaat is dan ook duidelijk zichtbaar, veel lichter van kleur en zonder veel vervuiling. Ik plaats ook nu weer de was in een stuk nylonkous om het meeste vuil al op te vangen.

DSC_1832.JPG

DSC_1833.JPG

DSC_0015.JPG

 

Jonge patatjes

Dit jaar heb ik slechts 50 aardappelen gepoot. 25 roze en 25 paarse. De gewone aardappel kopen we in de winkel. Maar de kweek van iets apart, brengt een nieuwe dimensie in de keuken. Van elke soort hadden we een volle emmer aardappelen. Misschien zijn het geen perfecte bewaaraardappelen, maar ze zullen dan ook vrij snel opgebruikt zijn. Als bijgerecht op een barbecue waren ze in elk geval een voltreffer. En puree met een dieppaarse kleur of een rozige kleur als gemalen vlees, is toch ook eens leuk op tafel. Gisteren probeerden we met frietjes. En om de kinderen niet al te zeer af te schrikken, voorzagen we ook gewone frietaardappelen. Het resultaat was weer een plaatje. De smaak was door geen van ons te onderscheiden van andere aardappelen, maar als kleur op tafel kan het tellen. Iets voor de nationale feestdag?

Belgische frieten

20 juli 2017

Honingramen opslaan voor de winter

Om aanvreten van honingramen door de wasmot te voorkomen, zijn er vele methodes in gebruik. Vroeger gebruikte ik een stapel honingzolders in combinatie met een azijnzuurverdamping. Daarna heb ik een diepvriezer vastgekregen in werkende staat en heb ik die gebruikt om de ramen te bewaren. Zodra de winter intrad, zette ik de stroom uit en bleef de vriezer dicht tot het voorjaar. Om de wasmot te vernietigen met haar eitjes en larven moet de vriezer echter niet zo lang werken. Na enkele dagen of weken kan de vriezer worden afgezet.

DSC_1820.JPG

Ik plaats tegenwoordig de raampjes terug in de plastic boxen die ik gebruik voor de honingoogst.

honingoogst.JPG

Er gaan juist 9 volle ramen met wat spekraat in een bak. Spekraat is de raat die is uitgebouwd door de bijen buiten het houten raampje waardoor ze dikker zijn dan bij de aanvang. En 9 ramen passen juist in mijn slinger. Als de ramen zijn ontzegeld met het elektrisch mes, zijn ze terug op hun originele dikte en passen er juist 12 ramen in een bak.

DSC_1821.JPG

En 12 ramen heb ik juist nodig om een honingbak te vullen. Bovenop de ramen stop ik ook nog wel een pakje notenbladeren. Ook deze werken volgens vele imkers prima tegen ongedierte. En het kan zeker geen kwaad. Juli is toch de maand om de notelaar wat op te snoeien. Er zijn dus op dit moment bladeren genoeg.

DSC_1819.JPG

DSC_1822.JPG

 

13 juli 2017

Nieuwe broedbakken

Kempische kast, red cedar

Gisteren heb ik nog snel even vier broedbakken op Kempische maat gemaakt. Ik heb nog wel wat broedbakken in reserve, maar de planken red cedar bleven daar ook maar liggen. De honingbakken die ik hier al van had gemaakt zijn een plezier om mee te werken. Heffen zeg maar. Red cedar weegt echt bijna niks en het is ook niet nodig om dit hout te verven. Het is echter ook veel zachter en bijgevolg sneller beschadigd. Maar dat is ook zo met een kunststof kast. Met de mallen die ik ooit heb gemaakt, is de combiné snel ingesteld en zijn de delen zo op maat gezaagd. Wat watervaste houtlijm en enkele nagels zijn dan voldoende om ze in elkaar te zetten.

 

Vrije mijtenval, varroatelling

De bijenvolken hebben gisteren ook allemaal de bodemschuif teruggekregen. Binnen drie dagen ga ik dan de vrije mijtenval even controleren. 

 

Oogsttijd in de moestuin

In de moestuin verloopt alles prima. Er is deze keer water uit de lucht gekomen in plaats van uit een gieter en dat zie je aan de planten. Voor de tweede keer deze week weer een emmer bonen geplukt en dat zal zo nog wel even doorgaan.

bonen, draadserre

bonen draadserre

Het plukken van de bonen in de ‘draadserre’ is een plezier op zich. Ze hangen letterlijk boven je neus klaar om te worden geplukt.

Maar ook de courgettes dienen zich nu bijna dagelijks aan en de eerste kolen zijn inmiddels ook oogstbaar.

savooikool

witte kool

11 juli 2017

De honing is nu allemaal geoogst tijdens het voorbije weekend. De opbrengst was wel wat minder dan in 2016 maar ik had erger verwacht. 236 kg tegenover 320 kg vorig jaar. Van mijn 9 productievolken lijkt dat 10 kg minder per kast. Er is echter een groot verschil dit jaar tussen de vier standen. Nochtans liggen ze slechts 3 tot 5 km van elkaar verwijderd. De volken aan het Waterbroek gaven net als vorig jaar meer dan 30 kg. Maar het waren de andere die bleven steken rond 15 kg. Elk volk, ook elke aflegger, krijgt nu in de volgende dagen een honingbak met uitgeslingerde ramen onder de broedbak. Tegelijk wordt het muizenrooster terug aangebracht. Dit voorkomt met het kleinere vlieggat ook de roverij die momenteel op de loer ligt door de magere drachten. De slechtste honingramen worden opgeslagen om later te worden gesmolten. De betere, maar met foutjes, komen onderaan de volken. Ze worden vaak nog wat hersteld door de bijen. En in het voorjaar smelt ik ook hier weer de helft van. De bak wordt dan aangevuld met waswafels en terug bovenaan op een moerrooster gezet. De beste honingramen gaan in de diepvriezer terwijl de lege honingbakken nog nodig zijn voor de varroabehandeling. Hierin past namelijk de Liebigdispenser.

6 juli 2017

De bijen zijn dit jaar blijkbaar vroeg. Er worden geen zwermdoppen meer aangemaakt, het darrenraam wordt vol honing gestouwd en de darren zelf worden naar buiten verjaagd. De zogenaamde ‘darrenslacht’ is bij meerdere volken begonnen. ’s Avonds hangen de darren in trosjes tegen de voorkant van de kast of onder de vliegplank.

In de moestuin heb ik het bed met de geoogste peulerwten nu beplant met winterprei. Het lege bed van de tuinbonen wordt ingezaaid met knolvenkel en deze maand zaai ik ook nog wat Chinese kool op de plaats van de koolrabi. Als de uien geoogst zijn, zaai ik er terug wat zomerwortelen. 

28 juni 2017

Vanavond nog even een wandeling gemaakt en de meer dan 100 lindebomen die ik heb gezien waren op 2 na allemaal uitgebloeid. Deze 2 waren zilverlindes en duidelijk ook al over hun hoogtepunt. Ze gaven nog wel hun zoete geur. Volgens mijn oude agenda’s waren de lindes de voorbije jaren op 10 juli nog volop aan de bloei. Dit scheelt dus duidelijk meer dan 2 weken en het versterkt mij in mijn idee om dit weekend de laatste honing te oogsten. Zelfs de tamme kastanje die andere jaren begint half juli, is nu al over zijn top. Ik vond vandaag zelfs geen bramen meer in bloei. Het perceel mosterd is sinds vandaag ook uitgebloeid. Er staat nog wel boekweit tussen. De zonnebloemen waren slecht opgekomen. Ik ga nu zo snel mogelijk proberen te maaien en te frezen om een nieuwe lading mosterd of phacelia te zaaien. 

24 juni 2017

Vorige week bij het doppen breken op dag 13 in een volk had ik nog 3 extra koninginnen om in een apidea te stoppen. De enige dit jaar. Gisteren op dag 13 waren duidelijk 2 doppen uitgelopen. Het dekseltje was mooi open, maar alle andere doppen, zelfs de doppen die nog niet rijp waren, hebben de bijen al kapotgebeten. Ze zijn dus duidelijk niet van plan om een extra volk aan te maken. Een ander volk heeft gekozen voor een stille moerwissel. Slechts één dop met een eitje en verder geen enkele dop in de kast. Op het toppunt van de zomerdracht verwacht ik dit niet echt. Maar de bijen zullen het wel beter weten. De lindebomen zijn na 14 dagen praktisch volledig uitgebloeid. Zelfs de geur is verdwenen. Door de hitte zijn de bloemetjes vermoedelijk allemaal tegelijk afgerijpt. Als nu volgende week ook de kastanjes zijn uitgebloeid, kan ik de honing oogsten. Weliswaar drie weken vroeger dan anders maar de rest van de zomer zullen we maar voor de bijen zelf bewaren.