Auteur: imkerijhetwaterbroek

Als gepensioneerd dierenarts en natuurgids ben ik al veel bezig met de natuur en dieren. Maar ook in mijn vrije tijd hou ik van tuinieren en mijn vele huisdieren.

Dieven aan het werk

Gisteren even mijn vertrouwen in de mensheid verloren. Ik rijd naar mijn bijenstand en ik weet in eerste instantie niet wat ik mis… waar zijn de catalpa’s? ALLE catalpa’s verdwenen… alleen nog hun plantgat als stille getuigen. Ook de moerbei en de mispel zijn verdwenen. Alleen de plantpalen zijn blijven staan. Blijkbaar had de dief die zelf ook nog genoeg. Natuurlijk de politie verwitigd en die hebben hun vaststellingen gedaan en verslag opgemaakt. Ik kan alleen maar hopen dat verder vandalisme me gaat bespaard worden. Als het volgend jaar volop zoemt op de bijenstand, zal ik me veel zekerder voelen met die duizenden bewakers.

Vandaag heb ik me toch maar uit mijn dip gewerkt door een nieuwe laan aan te planten. Een accacialaan dit maal. Veel interessanter voor bijen en minder geliefd in een tuintje.

Foto's-0015

Nachtvorst

We hebben de eerste nachtvorst er op zitten. Enkele ‘zwakke’ planten heb ik al een beter plaatsje gegeven. De Stevia heb ik onder de terrasoverkapping geplaatst samen met een jonge notenzaailing die nog maar pas was opgepot. De Steviascheutjes zijn goed op weg en staan nu binnen. De scheutjes op water hebben al enkel worteltjes. Drie van de tien die ik in potgrond heb gezet, maken al nieuwe blaadjes en staan er frisgroen bij. Volgend jaar ga ik dan hopelijk de suikervervanger volop kunnen gebruiken in de keuken.

De vijgen laten het nu afweten. Ze beginnen allemaal te verdrogen aan de boom. Ik heb er dan toch één kunnen proeven. Hopelijk volgend jaar weer beter.

De Bourke parkiet was nog aan het broeden op 4 eitjes en sinds 2 dagen zie ik de pop meestal uit het nest. Ook in de volière keert de relatieve winterrust nu terug. Relatief, want binnenkort moeten we weer beginnen met de waterverwarming. Ik geef mijn vogeltjes al enkele jaren water in een inox hondenkom met een dikke steen erin. Tijdens de winter plaats ik dan daaronder een verwarmingsplaat voor duivendrinkpotten. Dit werkt werkelijk prima: steeds drink- en badwater ter beschikking, zelfs in het putje van de winter.

Lekkers voor de wintermaanden.

Gisterenavond op http://www.bijenhouden.nl een receptje gevonden voor kweeperenlikeur.

Dadelijk geprobeerd met de kweeperen die overgebleven waren.

Ik bekwam 1 liter kweeperensap (met stoomextractor) en heb hier 250 gr honing aan toegevoegd, een halve theelepel kaneel en 6 kruidnagels. Ik heb er 1,3 liter jenever van 30° aan toegevoegd. Het resultaat was 2,5 liter likeur en die zou dus ongeveer 15,6° alcohol moeten bevatten. Dit zou enkele maanden moeten rusten maar binnen een paar weken zal ik toch alvast eens proeven.

De rest van de honingpot heb ik gemengd met 200 gram grof gemalen hazelnoten. Ook enkele weken laten ‘trekken’ en dan heb ik weer wat variatie in mijn broodbeleg.

prins Valiant

Zopas de nieuwste integrale uitgave van prins Valiant gelezen. Deze strip van Hal Foster brengt heel wat jeugdsentiment boven. De kwaliteit van deze uitgave van Silvester is dan ook van een fantastische kwaliteit.

Samsung 083

Ik had deze reeks besteld bij stripwinkel Alfastrip in Geel. Spijtig genoeg sluit deze de deuren. Mijn bestelling is nu overgezet naar stripwinkel Wonderland in Hasselt. Gisteren ben ik deze daar gaan afhalen. Is toch een fijne winkel. Binnenkort eens binnengaan om op mijn gemak te verkennen.

 

 

 

Malafide hondenfokkers blijken immuun voor hondenziektevirus

Ik kreeg enkele dagen geleden deze mail toe en vermits ik me er nog steeds boos om voel worden als ik hem lees, zet ik hem hier te kijk. Ik ken de mensen persoonlijk maar laat vanwege de privacy hun gegevens weg. Ze kunnen eventueel zelf reageren. Ik vind het zeer spijtig dat het hondenziektevirus de malafide fokkers zelf niet kan ziek maken. Misschien zouden ze dan wel inbinden.

To

LOTGENOTEN GEZOCHT : WIJ ZIJN DE FAMILIE B. OP 12 AUGUSTUS HEBBEN WIJ EEN PUPPY GEKOCHT IN EEN KENNEL IN WESTERLO. NA 14 DAGEN WERD ONZE KLEINE GOLDEN RETRIEVER ZIEK. ONDANKS BEHANDELINGEN MET ANTIBIOTICA EN HOESTSIROPEN WERD ONZE “TO” ZIEKER EN ZIEKER. ZE BLEEK DE “HONDEZIEKTE” TE HEBBEN EN HAAR HERSENTJES WAREN BESCHADIGD WAARDOOR ZE CONSTANT AANVALLEN KREEG VAN VALLENDE ZIEKTE. VOOR ONZE TO WAS ER GEEN HOOP MEER OP GENEZING. DE ENIGE JUISTE OPLOSSING EN VERLOSSING VOOR ONZE KLEINE PUPPY WAS HAAR LATEN INSLAPEN EN HAAR ZO DE RUST GUNNEN DIE HET LIEVE HONDJE VERDIENDE. DIT GEBEURDE OP 14 SEPTEMBER. AMPER 12 WEKEN NA HAAR GEBOORTE. JE KAN JE DE EMOTIES DIE DAARBIJ HOREN WEL VOORSTELLEN. DE KENNEL IS HIERVOOR NIET MEER VERANTWOORDELIJK, WANT JE KOOPT ZO’N HONDJE MAAR MET EEN WAARBORG VAN 10 DAGEN. WIJ ZOUDEN GRAAG IN CONTACT KOMEN MET MENSEN DIE (SPIJTIG GENOEG) DEZELFDE ERVARING HEBBEN. DANK U.

 

Zelfgemaakte hoestsiroop

Het is weer tijd om zelf hoestsiroop te maken met ingrediënten uit de kruidentuin.

Recept:

Een handvol tijm, een handvol salie en een groene selder uit de tuin.

Samen met anderhalve liter water gedurende een uur koken.

Hierna wordt het mengsel door een doek gegoten.

Hierbij voegen we 1 kg kandijsuiker en een vijftal stokken zoethout of klissap (ca 80 gr), gehakt in kleine brokjes.

Dit mengsel wordt nu ingekookt gedurende 1 uur.

Aan het resultaat voeg ik nog een scheut rum (80°) toe.

Niet alleen heilzaam, maar ook lekker.

 

Kweeperen op cognac

Vandaag de eerste bomen geplant in de nieuwe boomgaard. Peren, pruimen, kersen en krieken. Ze hebben nu wel dagelijks water nodig en dat in een ‘vochtig’ weiland. De aanhoudende droogte laat toch wel sporen na momenteel. Ook veel planten in de siertuin staan er maar slapjes bij.

De vijgenboom laat zijn vruchten vallen van de droogte. En door de vorstschade in het voorjaar, waren ze al later dan normaal. Ik heb er gisteren 1 kunnen proeven en ik verwacht er nog een paar die toch nog zullen afrijpen. Maar ja, volgend jaar misschien beter.

Mijn kweepeerbloesem is dit jaar compleet afgevroren. Geen enkele kweepeer te vinden op de ganse boom. Mijn vader heeft hier enkele straten verder van zijn boom 50 kilo geplukt. Kan ik toch nog wat kweeperen opleggen in cognac.

Recept:

2 kg kweeperen, sap van 1 citroen, 5 eetlepels wijnazijn, 5 eetlepels water, 1 kaneelstokje, 500 g suiker, 500 g honing, 250cl cognac.

Kweeën schillen, in 4 delen, klokhuizen verwijderen en in dunne schijfjes snijden en met citroensap besprenkelen. In een pannetje de wijnazijn, het water, de kaneelstok, de suiker en de honing aan de kook brengen. De schijfjes kwee hierin in 20 minuten gaar koken. De vruchten uitnemen en in propere inmaakpotten leggen. Het vocht verder inkoken. Als het stroperig is geworden, afkoelen en de cognac er bij roeren. Dit vocht over de potten verdelen, goed afsluiten en koel bewaren. Zeer lekker bij ijsroom en diverse vleesgerechten.

De ganzen vlogen omstreeks 20 uur over de tuin. Ik lag juist af te koelen in een waterton na een saunabeurt. Ik moest plots denken aan  Niels Holgersson…

 

 

De grote trek begint weldra.

Sinds zondag vliegen de ganzen dagelijks luid gakkend over onze tuin. Elke dag zijn ze met meer. Ondertussen bijna 100 stuks. Achter de grote groep volgen er steevast nog enkele kleine groepjes van 3 of 5 stuks. Deze achtervolgers maken veel meer kabaal dan de grote troep. Wellicht zijn het de langslapers die roepen: “Wacht op mij! Niet zo snel!”

Ze komen vermoedelijk van een grote waterplas in de buurt waar ze hebben geslapen, de Paalse Plas of het Schulens Meer. De ganse dag fourageren ze op de velden , reserves opbouwen voor de lange trek naar het zuiden. Er blijven gelukkig voldoende maiskolven achter op de velden, na de oogst.

De herfst is nu echt begonnen. En zo voelt het ook. Ik heb deze morgen een vest aangetrokken bij het buitengaan. Heb ook de laatste venkelzaden geoogst. Alle hazelnoten zijn al wel op de grond gevallen en moeten dringend worden opgeraapt. Ook de walnoten beginnen te vallen. Jaja, wij maken ons ook klaar voor de komende koude dagen.