Kamado barbecue

Onlangs heb ik me een kamado aangeschaft. Een keramiek barbecue zeg maar. Ik heb gekozen voor het Nederlandse merk The Bastard. Ik was al langer geïntrigeerd door die eivormige toestellen. Maar ik heb reeds een Chuck wagon die me volledige voldoening schenkt. Als barbecue en smoker is dit het summum. Maar een broodoven of een pizzaoven om zelf te bouwen, vond ik ook wel leuk. Vermits de kamado dit eveneens kan, heb ik me er toch een aangeschaft. Gisteren heb ik om hem in te wijden schaap bereid op drie wijzen: een ontbeende bout, mergez-worstjes en kebabs. Het resultaat was prima. Vandaag heb ik om vier uur The Bastard dan weer in gang gezet voor het grillen van spek en ribbetjes . Maar om negen uur heb ik dan nog besloten om met dezelfde portie houtskool in een al deels afgekoelde kamado mijn brood voor morgen te bakken. En dat ging prima. Ik geloof dat ik er nog veel plezier mee ga beleven.

12 december 2018

 

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Het begin van de boomhut staat op het platform. De deur en de ramen volgen nog. Als dan ook de balustrade en de ladder geplaatst zijn, kan ik het ganse geval in de beits zetten. Voor de plaatselijke vogels was er geen vuiltje aan de lucht. Nauwelijks een kwartiertje later zaten de mezen en de vinken weer in de wilgenhaag.

Vandaag heb ik ook de eerste 13 volken met oxaalzuur behandeld. Nog 7 te gaan morgen. Deze week zijn de temperaturen hiervoor prima. De bijen zitten stevig op tros bij temperaturen onder 5 graden. En dat was wel duidelijk. Alle volken zaten trouwens nog diep onder de voederkraag. De productievolken hadden allen 7 of 8 straten bezet en kregen 50 ml van de suikeroplossing. Ik heb deze aangemaakt door 600 g suiker toe te voegen aan 600 g water. Dit geeft 1 liter waar ik dan 35 g oxaalzuur heb aan toegevoegd. De jonge volken hebben 7 tot zelfs de volledige 12 ramen uitgewerkt en de tros was telkens in verhouding met een bezetting van 5 tot 8 straatjes. Ze kregen dan ook tussen de 35 en de 50 ml gedruppeld. Om de bezette straatjes te tellen zijn er twee manieren. Langs onder en langs boven. Eerst reinig ik de varroaschuif en draai ze in de afgesloten kant. Door de rijtjes mul te tellen weet ik al hoeveel ml oxaalzuuroplossing ik dien op te trekken in de spuit. Na het verwijderen van het deksel, de dekplank en het plasticvel licht ik met een klein ledzaklampje in de straatjes. Druppelen doe ik niet over de ganse lengte van het straatje maar slechts boven de tros. Deze bevindt zich nu tegen de voorkant van de kast en niet tegen de achterwand. Als men daar druppelt, valt een deel van de oplossing gewoon door de roosterbodem. Het is wel belangrijk om een ledzaklamp te gebruiken. Ledlicht wordt blijkbaar niet gezien door de bijen in tegenstelling tot het licht van een gloeilamp. Ze vliegen dus niet op. Ik geloof niet dat er uit de 13 volken meer dan 5 bijen naar boven zijn gekomen.

Met de varroabehandeling was ik klaar op een half uurtje. En daarna heb ik nog even de laatste wasblokken voor de tweede keer gestoomd. Er ligt nu iets meer dan 17 kg was klaar om binnenkort waswafels te gieten. Dit is voorzien voor mijn eindejaarsverlof. Een apres-ski vervang ik liever door een apres-cire in mijn tuinhuis/imkerkot.…

8 december 2018

Even een update over de hooiruif.dsc_21551

Het werkt perfect. Er wordt weinig verspild. Mocht het hooi niet zo zijn opgedraaid, was er wellicht meer verlies. Maar dan kan ik de takken wel dichter bij elkaar zetten.

Vandaag ben ik begonnen aan een boomhut voor de kleinkinderen. Ik heb een platform op palen gezet in de haag van platwilg. Deze groeit zeer snel en snoei ik zelfs meerdere keren per jaar. Vermits ze niet aan een boom is bevestigd, is er ook geen beschadiging van een stam. De hoogte van het platform is 2,10 meter en bijgevolg spannend genoeg voor de kids. Het platform is 2,50 X 2,50 en er komt een hut op van 1,20 X 1,20. Deze hut maak ik van vier panelen multiplex. Aan de randen komt natuurlijk ook een kindveilige balustrade.

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.

Wat de bijen betreft. Ze zitten wel op tros, maar toch is het nu te warm om te behandelen. Want dit jaar mag er niet worden gesublimeerd. En druppelen heeft alleen een deftig effect bij temperaturen onder 5 graden. Dan is de tros vast genoeg en valt de oxaalzuuroplossing er niet door naar de bodem. Deze week woensdag en donderdag zou het even kunnen. Daarna wordt het weer te warm en na kerstmis is het volgens mij al te laat. Het zal dus woensdag wel moeten. Ik hoop echt dat we volgend jaar mogen sublimeren. Elke varroabehandeling is toch zo gevoelig voor de juiste weersomstandigheden. Het zou maar spijtig zijn als we niet de beste behandeling mogen gebruiken voor het moment. Als we varroa echt onder controle willen krijgen, zullen we toch meer mogelijkheden moeten krijgen om telkens voor de beste therapie te kunnen kiezen.

21 oktober 2018

De herfst komt er nu eindelijk aan. Stilaan begin ik nu ook aan het knotten van de wilgen. De takken blijven enige tijd liggen in de weide. De schaapjes krijgen zo de kans om de blaadjes op te eten en het grootste deel van de schors. Elk jaar knot ik ongeveer een vierde van de knotwilgen. Dat zijn er nog altijd meer dan vijftig. Maar op deze manier is er elk jaar voldoende stuifmeel en nectar voor de bijenvolken. En als ze maar om de vier jaar worden geknot, leveren ze ook nog flink wat brandhout.