Bedraden broed- en honingramen

Vermits ik in het voorjaar zoveel mogelijk ramen wens te vernieuwen, heb ik de nieuwe ramen alvast bedraad. 60 Broedkamerramen en 64 honingkamerramen heb ik momenteel bedraad klaarliggen. Nog niet aangespannen, maar dat doe ik pas bij het insmelten van de wasramen.Vermits de ramen en vooral de broedramen de laatste jaren nooit zijn vervangen, ga ik dit jaar proberen om minstens 50 % te vervangen. Wellicht kost dit enkele kilo’s honing maar de gezondheid van de bijenvolken zal dit zeker ten goede komen.


130110 002-800

130110 003-800

 


 

Enkele dagen voor de sneeuwval had ik nog 20 stekken krulwilg in de doornatte bodem gestopt. Ik ben eens benieuwd hoeveel jonge boompjes dit gaat opleveren in de loop van het jaar.


130110 001-800

 

 

 

Beste wensen voor 2010!

Castaar voor de kerstboom.

251209 017-800

 

 

 


Bij de ochtendwandeling

271109 033-800

 

 

 


Aan de bijenstand kreeg ik eindedlijk een idee van de lokale fauna. Een haas en een vos lieten hun sporen achter in de sneeuw.

251209 008-800

251209 009-800

 

 

 


 

Ik heb nieuw brandhout gekocht voor de kachel. 20 ton ‘zweet’ zal me hopelijk meerdere jaren warm houden.

271109 045-800

251209 012-800

 


 

 

Was melten


Zopas de oude wasramen met wasmot gesmolten. De houten raampjes zijn eerst afgekookt (en dus ook ontsmet). De vervuilde was heb ik daarna in de stoomextractor gedaan. Het resultaat is bijna zuivere was. Binnen enkele dagen is de was uitgehard en ik smelt hem dan nog een keer. In de inox kommen zinkt het water naar de bodem, de was drijft er boven terwijl alle vuil zich in de onderste waslaag bevindt die simpelweg wordt afgesneden en weggegooid. De gezuiverde was zal dan daarna worden gebruikt voor het maken van kaarsen.


121209 002

 

121209 003


121209 004

 

 


121209 001

 

 

 


 

 

 

Mede

De zoete en halfdroge mede zijn uitgegist. Ze zijn ondertussen overgeheveld in nieuwe vaatjes en staan nu koel in de kelder. De proeverij is zeer positief verlopen.

We hebben dadelijk een nieuw vaatje opgestart met een droge mede. Eens benieuwd welke van de drie nu het lekkerst wordt bevonden en volgend jaar opnieuw wordt gemaakt. Het receptje van de droge mede:

<!– @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } –>

Droge mede van 10% Vol. alcohol

mostdichtheid is 1075

2,3 kg honing in 8,4 liter water

15 g citroenzuur

30 g wijnsteenzuur

7 g tannine

6 g voedingszouten

2 liter bananenextract

1 g kaliumdisulfiet

na 10 uur 2g trizyme

Zeven door wattenzeef

Na een halve dag giststarter toevoegen

 

De eerste mede die we hebben geprobeerd, is al enkele keren geproefd en de flessen blijken wel degelijk beter te worden. Spijtig dat het waarschijnlijk onmogelijk is om deze gedurende enkele maanden, laat staan jaren op te volgen. Ze zullen namelijk veel te vlug leeg zijn.

Grote wasmot

Bij het controleren van de honingzolders enkele larven van de grote wasmot tegengekomen. Er was behandeld met ijsazijn doch de bovenste twee bakken zijn aangetast. De damp van ijsazijn is dus inderdaad dichter dan lucht. Ik heb dadelijk alles opengegooid en alle verdachte raten klaargelegd om te worden propergekookt. De honingkamers zelf heb ik nog eens volledig uitgebrand met de vlam en daarna mijn stapel terug opgesteld met een doek, gedrenkt in ijsazijn, boven elke bak met raten. Onder en boven de toren had ik een vliegengaas tegen de wasmot en een koninginnerooster geplaatst tegen de muizen. Blijkbaar zaten er enkele wasmotten in van bij het begin of misschien is 1 ook wel voldoende. Alleen de oudste raten blijken aangetast. Van de nieuwe van het voorbije jaar geen enkele. Er zullen dus volgend seizoen weer veel raten worden vernieuwd. Er wordt aangeraden om jaarlijks een derde te vernieuwen. Dat doe ik wel in de broedkamers maar de honingkamers zullen volgend jaar toch voor de helft worden vernieuwd.

De zoete mede is praktisch uitgegist en bijgevolg overgeheveld in een nieuw vaatje. De testen blijken prima, klaring is al ver gevorderd en vooral de smaakproef is bevallen. Toch in de kelder gezet om verder te klaren alvorens te bottelen.

De halfdroge mede gist nog lustig verder maar die moet dan ook meer suiker vergisten. Daardoor zal hij ook een hoger alcoholpercentage krijgen. Volgende week een droge mede opstarten voor nog een hoger alcoholgehalte.

Nieuwe broedkamers

De oude bijenkasten van mijn schoonvader, kempisch type, beginnen door elkaar te vallen. Deze zomer had volk 1 zelfs een gat gevonden in de zijkant van hun broedkamer. De bak is volledig vermolmd. Met kneedbaar hout heb ik toen het gat opgevuld. Dit weekend heb ik dan van watervast multiplex 4 nieuwe broedkamers gemaakt. De kasten zijn dan gisteren voor de tweede keer geverfd aan de buitenkant.

Vandaag ben ik naar de AVEVE in Mol Ezaart gereden, ze hebben er een vrij uitgebreid assortiment imkerijprodukten, en heb me 40 nieuwe broedkamerramen aangeschaft en 4 kg waswafels. Deze raampjes van licht vurenhout voldoen ruimschoots. Ze worden toch niet geslingerd en gaan dan ook lang mee. De honingraampjes heb ik zelf gemaakt van de zomer met eikenhout. Fantastisch om te zien hoe de bijen na enkele weken een raam kunstraat helemaal hebben verwerkt tot een raam vol verzegelde honing.

Tegen volgend voorjaar kunnen we dus nu de broedkamers met de bodems vervangen, samen met een deel van de broedramen. De bodems lagen nog ergens in een stalletje en die heb ik volledig opgefrist.

De waswafels in de raampjes zetten, gaan we pas eind februari doen, om de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden. De aanschaf vind ik echter veel belangrijker. Nu ligt alles toch maar op stock in de winkels en dan moet ik niet op het laatste moment nog iets gaan bestellen.

De toren met leeggeslingerde honingramen stinkt nog altijd naar de ijsazijn. Die zullen ook nog duchtig moeten verlucht worden in februari.

Ik heb ook een veerunster meegebracht om de kasten te kunnen wegen volgend jaar. Als nieuwe imker heb ik me voorgenomen om veel, zoniet alles te noteren, en daaruit nog veel meer te leren. Een kleine controle leverde voor alle vier de kasten een gewicht van ca. 22 kg op. Dit zou ongeveer de helft zijn van het totaalgewicht vermits ik alleen de achterzijde van de kast even oplicht. Niet het exacte gewicht is belangrijk maar eerder de veranderingen die er optreden. Binnen enkele dagen toch een weegbalk maken om de unster gemakkelijker te kunnen aflezen. Hieronder alvast een foto van de veerunster.

 


unster

 

Fruitvliegjes

Gisteren een fruitvliegje opgemerkt in het waterslot van een medetonnetje. Het schijnt dat één zo’n vliegje dat in de wijn geraakt er azijn kan van maken. Gelukkig hadden we wat sulfiet in het water van het waterslot gedaan. Toch maar het waterslot gereinigd en opnieuw gevuld. Ook de fles nog eens even geschud om de gisting nog wat te stimuleren. Deze gaat na de boost van vorige week echter prima.

Op de bijenstand is de nieuwe beplanting goed aangeslagen. Twee appelboompjes vertoonden vraatsporen van een haas. De beschadigde bast heb ik met boomwondhars ingewreven en rond elke fruitboom heb ik een gaas gezet. De struikjes kleinfruit hebben mooie dikke winterknoppen en lijken dus goed aangeslagen. Ook de wilgenstekken lijken niet te verdrogen. Ik ben benieuwd.


251009 008

 

 

Lipbalsem

Op het bijenforum nog een leuk receptje gevonden en dadelijk geprobeerd: lippenbalsem. Met twee delen olijfolie (of andere olie?) en een deel bijenwas in een potje. Meer is er echt niet aan. De beide heb ik verwarmd au bain marie en goed blijven roeren. Bij het afkoelen blijven roeren en indien het te vast wordt, een beetje olie toevoegen. De kwaliteit van de balsem bevalt me erg. De smaak eveneens. Wellicht kunnen er nog allerlei geurtjes en smaken aan worden toegevoegd voor de liefhebbers.

Mijn dochter gebruikt de balsem ook voor haar droge huid op de ellebogen en vindt hem goed uitsmeerbaar, niet te vettig. Een klein potje heb ik gevuld voor haar handtas. De gekloven voetzolen van mijn hond worden er ook mee ingewreven. Ik ben benieuwd naar het resultaat na enkele weken.

Mede

Vorige week met mijn zoon twee 10-litervaatjes met mede opgestart. Een halfdroge en een zoete. Na 3 dagen nog steeds geen gisting te zien. Er was dus blijkbaar iets misgelopen. De gist niet voldoende opgestart en/of een te koude standplaats. Eergisteren heb ik dan de vaatjes op een warmtemat geplaatst en gisteren een nieuwe giststarter toegevoegd. Vanmorgen was eindelijk het ploppend geluid van het waterslot hoorbaar. Het gaat dan toch nog goedkomen.


Mede 001

 


Mede 002

 

Dit weekend hebben we ook de allereerste mede gebotteld. In totaal 25 flessen. We vinden hem wel lekker, maar denken dat enkele maanden rust de smaak nog verder zal verdiepen. Ik ben benieuwd.

 

wilgentenen en laurier

Gisteren heb ik aan de nieuwe bijenstand een 40tal wilgentenen in de grond gestopt. Eerst heb ik de stokken aangepunt en dan over een lengte van ca. 50 cm een reep schors verwijderd. Dit stuk is volledig in de grond gestoken. Een 10tal stuks vrouwelijke boswilg (met groene katjes). De mannelijke moet ik nog gaan snijden. Anderzijds een 30tal tenen platte wilg. Ik weet niet om welke soort het hier gaat, maar een deel van de takken is enorm vervormd en afgeplat. De katjes verschijnen zeer vroeg in het voorjaar op de naakte twijgen. Ze worden vaak gesneden om te verwerken in bloemstukken. Misschien dat iemand via deze foto de soort kent?

 


 

Platwilg011109 (1)

 

 

 


Ik heb ook nog 3 foto’s van mijn tuinlaurier. De eerste foto is van 2008 en laat de jonge boom zien in al zijn pracht. De tweede foto is van dit voorjaar en laat duidelijk de enorme vorstschade zien. De laatste foto is pas genomen. Hopelijk kan ik volgend jaar terug starten met de snoei tot bolboom.

 

 


laurier100908

laurier240509

laurier011109