Het is pas volgende week de feestdag van Sint Jan maar toch is nu het beste moment om Sint Jansolie te maken. Zelf gebruik ik die bij brandwonden en na zonnebrand. Gewoon een glazen bokaal vullen met de bloemhoofdjes van het Sint janskruid en overgieten met olijfolie. Pot sluiten, af en toe schudden en na een maand kun je de rode olie zeven en in flessen bewaren voor later gebruik. Als je zeker wil zijn dat je met Sint janskruid te maken hebt, knijp je op een gesloten bloemknop. Het rode bloed van Sint Jan kleurt dan je vingers. En als je de blaadjes bekijkt tegen het licht zie je de gaatjes die ze bij Sint Jan in zijn tong hebben gemaakt tijdens zijn marteling. Althans zo heb ik het onthouden.
Imkerij Het Waterbroek 