Dit weekend is er weer een voorraadje vlierbloesemsiroop gemaakt. Een ganse emmer bloesems hebben 24 uur onder water gestaan. Hierna heb ik het aftreksel gezeefd door een kaasdoek. Per liter heb ik een kilo suiker toegevoegd en opgekookt. Zodra de siroop kookt, doe ik er een soeplepel citroenzuur bij per liter. Dadelijk in zuivere flessen gieten en dopjes opschroeven. Zestien flessen lekkere siroop voor het komende jaar.
Imkerij Het Waterbroek 