Zelfgemaakte hoestsiroop

Het is weer tijd om zelf hoestsiroop te maken met ingrediënten uit de kruidentuin.

Recept:

Een handvol tijm, een handvol salie en een groene selder uit de tuin.

Samen met anderhalve liter water gedurende een uur koken.

Hierna wordt het mengsel door een doek gegoten.

Hierbij voegen we 1 kg kandijsuiker en een vijftal stokken zoethout of klissap (ca 80 gr), gehakt in kleine brokjes.

Dit mengsel wordt nu ingekookt gedurende 1 uur.

Aan het resultaat voeg ik nog een scheut rum (80°) toe.

Niet alleen heilzaam, maar ook lekker.