Vandaag heb ik de laatste honingramen geslingerd. Het was een fantastisch jaar voor honing. Weinig regen en bijgevolg moesten de bijen niet vaak binnen blijven. Ze konden volop nectar naar huis brengen. Ook wat stuifmeel betreft lijkt er veel meer te zijn binnengekomen dit jaar. Vorig jaar was door de vele regen een slecht honingjaar. En wat betekent dat dan? Vorig jaar haalde een bijenvolk een gemiddelde honingopbrengst van 31,5 kg. Dit jaar is het gemiddelde 49,3 kg per bijenvolk.

Elke bijenkast heeft een honingbak met uitgeslingerde ramen onderaan gekregen en de voerbakjes staan al bovenop. Hier begin ik morgen mee. Tweemaal per week krijgen ze een vol bakje van 2 liter siroop. Ik bewaar ook nog een aantal honingramen maar dan alleen de allermooiste exemplaren. Deze worden eerst nog proper gelikt door de bijen en daarna gaan ze twee dagen in een diepvriezer alvorens ze in afgesloten boxen te bewaren. Door de vriestemperatuur worden alle stadia van de wasmot vernietigd en heb ik volgend voorjaar toch al enkele mooie uitgewerkte honingramen om ze te laten beginnen. Het merendeel van de honingramen zijn echter gesmolten in de wassmelter. De bekomen blokken zijn dan weer au bain Marie gesmolten en door een filter in bakvormen gegoten. Mooie zuivere wasblokken van een kilo om tijdens de wintermaanden weer waswafels te maken.

Het resultaat in bakvormen gegoten.