Eerste honingoogst 2011

Vanmiddag de tweede honingzolder op het derde volk gezet. Eigenlijk heb ik hem net als bij de andere volken onder de eerste honingzolder gezet. Hierdoor kan ik de oudste honing, als die is verzegeld is, gemakkelijker afhalen en dat heb ik vandaag dus gedaan bij de twee beste volken. Alle ramen die volledig waren verzegeld heb ik daar afgehaald en vervangen door lege uitgewerkte ramen. 15 in totaal. Na het slingeren leverde dit 18 kg verse honing op. De leeggeslingerde ramen ga ik nu niet laten leeglikken maar ik heb ze nat weggezet. Misschien kan ik dit binnen enkele weken herhalen en worden ze dan omgeruild voor nieuwe verzegelde ramen.  Ik heb de vochtigheid van de honing gemeten en die bedroeg iets minder dan 16,5%. Hij zal dus perfect bewaren.